そば打ち道場

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出石そばの本場で、そば打ちにチャレンジしてみませんか。
旅の想い出づくりに？それとも本格的に？人数や予定に合わせて多彩なコースでそば打ち体験！

道具・材料はすべてこちらでご用意してありますので、気軽に手ぶらでお越し下さい。
自家製粉したそば粉をつかって、専属のそば打ち職人が丁寧にご指導します。 お1人様からご予約可能、はじめての方からプロ養成まで多彩なコースをご用意しておりますので、まずはお気軽にご連絡ください。
自分で打った「そば」は、また格別！打ったそばは、お店で茹がき、お召し上がりいただけます。
そば打ちの手順
そば玉をこねます 生地をのばします 生地を切ります 出来上がり
入門コースはそば玉をご用意した状態からスタートします。 専用の棒を使ってそば玉を均一にのばしていきます。 生地を折りたたんでから、いよいよおそばをカットします！ 出来上がったおそばをお店でゆっくりお召し上がり下さい。
コースのご案内
■入門コース(そば打ち体験)
　費 用／お一人様 1.575円（税込）　
　所要時間／約30分（＋お食事）
　コース内容／そば玉→のばし→そば切り→食べる
■初級コース(そば粉から)
　費 用／お一人様 2,100円（税込）
　所要時間／約50分（＋お食事）
　コース内容／水まわし→そば玉→のばし→そば切り→食べる
■中級コース　ご相談ください
※お1人様よりご予約承ります。
※25名様までは1人1鉢で体験できます。
※二人一組の場合、50名様まで1度にできます。
※当日予約の場合は初級コース（そば粉から）となります。
※お申込みは3日前までに、下記フォーム、又はお電話からご予約ください。
　体験希望日より3日以内にご予約される場合は、お電話にてご連絡ください。
※エプロン貸出あり
※お持ち帰り可（要冷蔵）
※お盆（8／13〜16）・年末年始（12／30〜1／4）・GW期間中は除く
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